Klein, aber extrafein: Pralinen
Sa.
15
Oktober
2022
2022
Zeit
Sa., 15. Okt. 2022, 14:00 Uhr -
Sa., 15. Okt. 2022, 19:00 Uhr
Ort
Haus der Frauen - Bildung Spiritualität Auszeit
St. Johann bei Herberstein 7
8222 Feistritztal
VeranstalterIn
Haus der Frauen
+43 3113 2207
Eintragen
Klein, aber extrafein: Pralinen
Tauche ein in die köstliche Welt des Pralinenhandwerks und kreiere deine eigenen Pralinen. Ein fachkundiger Chocolatier macht dich vertraut mit den unterschiedlichen Techniken. Ob Hohlguss, geschnittene oder dressierte Pralinen, Ganachen, Fruchtfüllungen, Karamell oder Krokant. Du erfährst in diesem Kurs Wissenswertes über die Herkunft und die Verarbeitung der Schokolade. Naschen ist unbedingt erwünscht.
ReferentInnen
Eugen Jandl, Konditormeister
Weitere Informationen
Mitzubringen: Schürze, Kopfbedeckung
Kosten: € 109,00 Teilnahmebeitrag (inklusive Skriptum, Lebensmittel und Seminar-Getränk)